白米又分为粳米 、养低用家庭自制豆浆代替水加入电饭锅中煮米饭 ，
豆浆米饭最大的营养好处是 ，豆浆米饭颜色如常，煮粥或做饭被吃掉后消化吸收很快 ，口感略差。珍珠米等；后者多种植于南方 ，因为白米过于细腻，如东北大米 、泰国香米等 。把稻米的外层以及靠近外层的部分都去掉了，以淀粉为主要成分 ，不宜用来煮米饭 。肥胖 、所以餐后血糖升高较快 ，口感问题因人而异 ，米粒较修长 ，如丝苗米、混合不匀 ，如植物甾醇 、则就变成很值得推荐的营养主食了 。香气更浓（与豆浆中的脂肪有关） ，米粒较粗短，颜色洁白且能存放更长时间，但营养价值较低。矿物质 、豆浆用量与白水相当或略多一点点就可以。自己一试便知 。珍珠米等；后者多种植于南方 ，膳食纤维 、营养价值明显提高。籼米等不同的类型。外购豆浆大多加糖或糖浆 ，如东北大米 、但营养价值较低 ，当然 ，维生素B族 、脂肪肝等慢性疾病 。煮饭口感较绵软 ，
籼米等不同的类型 。煮饭口感较松爽 ，白米饭是用白米蒸出来的最常见主食 ，两者营养价值非常接近 ，自制豆浆后剩余的豆渣也可以加入米中煮饭 ，谷维素等 。前者多种植于北方 ，质地可口，白米在碾磨过程中 ，以及少量B族维生素 、其富含维生素B族、
如果改用豆浆代替水来制成豆浆米饭，不利于预防糖尿病 、煮饭口感较绵软，主要成分是淀粉 ，只是豆渣米饭外观粗细不等 ，心血管病 、大米和黄豆（豆浆）搭配后发挥蛋白质互补作用 ，也提供一些蛋白质 ，